所谓产品质量鉴定，是指省级以上质量技术监督行政部门指定的鉴定组织单位，根据申请人的委托要求，组织专家对质量争议的产品进行调查、分析、判定，出具质量鉴定报告的过程。
进行产品质量鉴定需要当事人提交产品质量鉴定申请书，其格式、内容都有专门的要求。而产品质量鉴定委托书同时会涉及较为专业的法律术语及条款，对当事人来讲比较生涩难懂，因此由律师协助委托办理相关事宜是比较行之有效的方式。
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